アレンジレシピ
さらに美味しく
味わっていただきたいから
萬坊の商品を使った旬の食材を使ったレシピ、
お役立ちアレンジレシピをご紹介します。
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材料（2人分） しゅうまい大まる
６個
揚げ油
適宜
バジルソース
適宜
スイートチリソース
適宜
明太マヨネーズ
適宜
- ① 揚げ油を熱し、しゅうまいを色よく揚げる。
- ② バジルソース、スイートチリソース、明太マヨネーズをお好みでつけていただく。
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材料（2人分） しゅうまい小まる
６個
白菜
２～３枚
人参
１/８本
きくらげ（戻したもの）
10ｇ
しいたけ
２枚
うずらの卵（茹で）
４個
きぬさや
６枚
たけのこ（小）
１/２本
しょうが
１/２かけ
ごま油
大さじ１
A〔水３/４カップ、鶏ガラスープの素小さじ２、塩こしょう少々、水溶き片栗粉（片栗粉小さじ１と１/２、水大さじ1）
- ① 白菜は葉の部分はざく切り、芯の部分はそぎ切りにする。人参は短冊切り、きくらげは一口大、しいたけ・たけのこは薄切りにする。
- ② しょうがを千切りにする。
- ③ フライパンにごま油と②を入れて熱し、香りが出てきたら、しゅうまいを加えて炒める。
- ④ ③に火の通りにくい野菜から加えて炒め合わせる。全体が炒まったら、Ａを加えて調味し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
たっぷり椀
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材料（2人分） しゅうまい小まる
６個
しいたけ
２枚
えのき・まいたけ・しめじ
各１/４パック
だし汁（昆布とかつお）
２カップと１/２カップ
塩
小さじ１/３
貝割れ葉
適宜
- ① きのこは食べやすい大きさに切る。
- ② だし汁に①としゅうまいを加えて熱し、きのこに火が通ったら、塩で調味する。
- ③ 椀によそい、茹でた貝割れ菜を添える。
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材料（2人分） しゅうまい大まる
２個
手まり麩
２個
ぎんなん（水煮）
４個
しいたけ（小さいもの）
２個
卵液〔卵１個、だし汁（昆布とかつお）３/４カップ、薄口醤油小さじ１〕
三つ葉
適宜
- ① しいたけは茹でておく。
- ② 器に①としゅうまい以外の具材を入れ、卵液を注ぐ。
- ③ 蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で２分蒸したら、しゅうまいを入れる。弱火で10分程蒸し上げ、三つ葉を添える。
蒸しもの
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材料（2人分） しゅうまい大まる
６個
キャベツ
２～３枚
もやし
１袋
人参
１/８本
柚子胡椒
適宜
ポン酢
適宜
- ① キャベツは食べやすい大きさのざく切り、人参は短冊切りにする。
- ② セイロやレンジスチーマーなどに野菜を並べ、しゅうまいをのせて、約10分～15分蒸し上げる。
- ③ 柚子ごしょうを入れたポン酢でいただく。